Los pasteleros de Portugal son famosos por su excepcional artesanía y sus distintivos perfiles de sabor. Con una rica historia de producción de dulces, Portugal es el hogar de varias marcas bien establecidas y ciudades conocidas por sus deliciosos dulces.

Una de las marcas de dulces más famosas de Portugal es Pastelaria de Belém, ubicada en la ciudad. de Lisboa. Este establecimiento emblemático es famoso por su pastel de nata, una tarta tradicional portuguesa. La receta de esta delicia ha sido un secreto celosamente guardado durante más de 180 años, y solo un puñado de personas conocen los ingredientes exactos y el método de preparación. La Pastelaria de Belém continúa atrayendo a lugareños y turistas por igual, que acuden en masa para probar sus deliciosos pasteles.

En la ciudad de Aveiro, los ovos moles son la estrella de la escena de la repostería. Estos dulces se elaboran con yemas de huevo y azúcar, lo que da como resultado un relleno cremoso e indulgente. El delicado arte de dar forma a estos dulces se transmite de generación en generación de pasteleros en Aveiro, lo que garantiza que la tradición se mantenga viva y coleando. Los ovos moles suelen tener diversas formas, incluidas conchas, pescado y barriles, lo que los convierte también en una delicia visualmente atractiva.

Más al norte, en la ciudad de Guimarães, el toucinho do céu es un dulce popular. Este postre a base de almendras es rico y decadente, con una textura densa y húmeda a la vez. Los pasteleros de Guimarães están muy orgullosos de su toucinho do céu y elaboran meticulosamente cada postre a la perfección. La combinación de almendras, azúcar y huevos crea un sabor único e irresistible que seguramente satisfará a cualquier goloso.

Hacia el sur, hacia la región del Algarve, los pasteles de higos y almendras son una especialidad. Estos pasteles se elaboran con ingredientes de origen local, como higos secos y almendras. El bizcocho de higos y almendras tiene una textura densa y masticable, con un dulzor sutil que se ve realzado por los sabores naturales de los higos y…